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用电磁炉煮鸡蛋需要煮多长时间?


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煮生鸡蛋需要多长时间呢?怎么煮最养生,视频里寻找答案吧


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中火,煮5分钟。具体步骤如下:

1、将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,水必须没过蛋。

2、将锅放在电磁炉上,调成中档,煮沸。

3、保持沸腾状态再煮5分钟,把火关掉,用余热把鸡蛋再焖一会儿,一般需要8分钟左右。这样煮出来的鸡蛋状态最健康,蛋清柔嫩,蛋黄刚刚凝固,吃起来鲜嫩不噎人。

煮鸡蛋的注意事项:

1、煮鸡蛋水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化。

2、煮鸡蛋不能少于三分钟,3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋,蛋黄处于“溏心”状态,这样的鸡蛋灭菌不彻底,会增加被沙门氏菌等致病菌感染的风险。

3、火力

煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。煮鸡蛋以中火最为适宜。

拓展资料:

水煮鸡蛋是最佳吃法:

“有益心脏排行榜”中,按先后顺序分别是水煮蛋、水煮荷包蛋、蛋花汤和蒸蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋、炒鸡蛋。

“蛋白质最好消化排行榜”,按先后顺序分别是水煮蛋、煎荷包蛋和摊鸡蛋、蒸蛋。

“维生素保存排行榜”,按先后顺序分别是水煮蛋、蒸蛋、水煮荷包蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋、炒鸡蛋。

参考资料来源:人民网-煮鸡蛋也有小窍门 煮鸡蛋的时间有何讲究


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5-6分钟左右

这个要看你用的电磁炉最大功率多少,还有锅多大,水多少,煮好的标准等因素。

煮蛋得应该刚开始把水烧开,能保持水开着的 功率来保持大概5 6分钟连续煮。应该就可以吃。

拓展资料:

电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热

电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。

其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。 

锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。  其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,但人体只能吸收二价铁,铁锅炒菜中含的是三价铁,然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

参考资料:电磁炉 百度百科


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      看你要吃几成熟的鸡蛋了,半熟蛋水开后四分钟就可以,全熟蛋要水开后7,8分钟,煮蛋的时候,把鸡蛋放入冷水中,再放到火上煮,这个蛋壳不会被煮坏
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      这样有可能就会爆炸,虽然爆炸的几率只有5.%,但还是不要在微波炉里加热鸡蛋,因为鸡蛋内有水分,在微波炉里加热会使鸡蛋内水分汽化,在水蒸汽的作用下鸡蛋内压强大于外界,当大于临界值时就会发生爆炸,
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      放到微波炉里打碎!放到里面的盘子上
蒸10分钟,开到最大的火!
然后就能听见微波炉炸掉俄声音
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      你啥时候内无聊了?



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