电磁炉上怎么才能用陶瓷砂锅

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现在有可以用电磁炉的陶瓷砂锅，厨具市场都有卖，陶瓷煲底部贴了一层导电膜，这张导电膜是白银制成的，在经800℃高温烤上去，所以可以在电磁炉上使用。

电磁炉又称为电磁灶，电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

根据电磁炉加热原理，可以在电磁炉上放一个金属片用来加热陶瓷砂锅。

扩展资料：

分类

电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；
按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；
按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）；
按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。
此外，一些专业电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。
台式电磁炉：分为单头和双头2种，具有摆放方便、可移动性强等优点，因为价格低较受欢迎；
埋入式电磁炉：是将整个电磁炉放入橱柜面内，然后在台面上挖个洞，使灶面与橱柜台面成一个平面。业内专家认为这种安装方法只求美观，但不科学，很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅。埋入式炒菜并不方便，嵌入式电磁炉可适应不同锅具的需要，不再对锅具有特殊要求。

参考资料：电磁炉-百度百科

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电磁炉的原理是电磁场的交变在金属导体内部产生涡流从而发热，因此非金属制品放在上面是不会发热的，所以陶瓷砂锅也就不行了，放个铁片效率肯定不高，热都跑光了，还不如直接放煤气灶上烧、

网友的相关建议:
不是放在磁炉面板和沙锅的接触面之间，应该是放在沙锅内，但是这样的受热效果不好，您可以去市场上看看有专门的沙锅磁炉专用的，价格也不贵30元左右，

网友的相关建议:
现在市场上已有用于电磁炉加热的陶瓷锅出售，效果很好，建议你购买使用，不要冒险用铁片加热。

网友的相关建议:
是可以的，在郑州厨具市场都有卖，陶瓷煲底部贴了一层导电膜，这张导电膜是白银制成的，在经800℃高温烤上去，所以可以在电磁炉上使用。

网友的相关建议:
建议你最好不要用电磁炉烧紫砂锅，受热不均匀

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放在小火上煎药，30分钟不用管。

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