为什么电磁炉炒出来的菜不香？
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火候不够！
青菜可以热水烫一下吃，，，像南方的吃法，挺好吃的
如果还需要炒得，就烫过了，挂点芡
网友的相关建议:
1 功率不足，电磁炉普遍标称功率远低于实际功率
2 行业规定的不合理的温度保护
3 偷工减料的设计，导致功率密度极低
4 不熟悉电磁炉的快速加热方式
5 锅子太差
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习惯使然。
假如一人，一直吃微波炉食品，突然品尝炉火烹调，他一定会到“百度知道”上问：煤气灶炒出来的菜为什么不香！
网友的相关建议:
其实我觉得电磁炉通常火力不够
炒菜就是要急火快炒才好
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