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内胆是电饭煲直接接触米饭的部分,因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。内胆是不锈钢的当然好啊。要区分不锈钢的好坏,可以掂量一下重量如何。有的不锈钢内胆非常薄,当然没有厚一点的实在了。不粘的内胆锅,清洗方便些。但我倾向于不锈钢的内胆。因为不粘的内胆一定涂了化学的溶剂,一般的电饭煲内胆只是简单的复合层,虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆,能更好的烹饪米饭并保持营养。美的、松下、苏泊尔、三洋、伊莱克斯等都有内胆上的革新。 以苏泊尔电饭煲为例,它的内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦,营养不浪费,双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且,它的内胆厚度更达2.0mm以上,传热更均匀。总之,“超厚内胆+四层结构”,米饭营养有保障;美的则将太空飞行器表面铝材氧化技术应用到电饭煲内胆上,推出了“太空航天”技术电饭煲;松下电饭煲的内胆采用先进的远红外线热效氟素涂层,加热更加均匀。对人体没有影响的
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一:铝质内胆:铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。
二、不锈钢内胆:最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。
三、陶晶(紫砂)内胆:紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。
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内胆是电饭煲直接接触米饭的部分,因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。内胆是不锈钢的当然好啊。要区分不锈钢的好坏,可以掂量一下重量如何。有的不锈钢内胆非常薄,当然没有厚一点的实在了。不粘的内胆锅,清洗方便些。但我倾向于不锈钢的内胆。因为不粘的内胆一定涂了化学的溶剂,一般的电饭煲内胆只是简单的复合层,虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆,能更好的烹饪米饭并保持营养。美的、松下、苏泊尔、三洋、伊莱克斯等都有内胆上的革新。
以苏泊尔电饭煲为例,它的内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦,营养不浪费,双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且,它的内胆厚度更达2.0mm以上,传热更均匀。总之,“超厚内胆+四层结构”,米饭营养有保障;美的则将太空飞行器表面铝材氧化技术应用到电饭煲内胆上,推出了“太空航天”技术电饭煲;松下电饭煲的内胆采用先进的远红外线热效氟素涂层,加热更加均匀。
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有害的话不就早被曝光了吗