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用电饭锅煮鸡蛋要多长时间?


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煮生鸡蛋需要多长时间呢?怎么煮最养生,视频里寻找答案吧


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材料:电饭锅和餐巾纸

步骤:

1、把餐巾纸铺在电饭锅底,可以铺两---三层(不需要太多的纸)。然后倒一点水进去,把纸全部浸湿就可以啦,不需要太多哦!

2、将鸡蛋洗干净码进锅里,然后盖上盖、插电、按下煮饭键。

3、等电饭锅自己蹦到保温,就行啦!(大约需要5分钟)看,纸上的水已经干了,鸡蛋也熟啦!

3、完全不会煮爆,而且非常好剥皮!切开看看……熟了!


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      您好,根据上述情况,电饭煲煮鸡蛋待水开后再煮5分钟左右即可
如果是不愿意吃糖心蛋,那么可以多煮一两分钟
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      10分钟
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      开锅后8到10分钟
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      20分钟左右最好
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      1、泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明,煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如,煮软蛋,水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄干爽。需要注意的是,煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间,应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水呈漩涡状转动,直至煮熟。至于这是什么原理,想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。为准



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