把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。
或者直接在高压锅中蒸板栗,大约蒸10分钟就好。