一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。
水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右,也就是大概一指头左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌),水的用量也略有所不同。
一般来说,刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心,慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
如果蒸出来的米饭太干,可以加少量的水,再继续焖一会儿。或者过稀,可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃,吸取经验,下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会很有经验啦!
电饭锅怎么蒸米饭 :
将电饭锅洗干净,里面不要碰到水,避免触电事故发生。轻轻的在电饭锅里面拿出饭锅,清洗的时候不要用硬物,以免造成锅底变型。受热不均等。
将锅清洗干净之后,记得把水干净。倒入新鲜的大米,份量看家庭成员,适当就好,一般一斤米够五个人吃,当然饭量大的多加点就是。
把大米倒入适量的清水,一般搓洗两到三次即可。注意不要洗的发白的那种,搓洗的时候不要太大力,避免把大米弄碎了就不好吃了。
清洗完之后,锅底一定要把水擦干净了,有水的话,加热做饭的时候,会发出咯咯哒哒的异响,严重者还会发生短路,电饭锅烧坏的后果,所以一定要检查。
将大米导入锅中,加入清水,当清水没过米大概食指的一个指节那么多就可以了。
加好水之后,慎重检查插头是否安全,如果有水在上面,一定要用干燥的抹布擦拭干净之后在通电。检查连接电饭锅的一端适度插入到位,是否有接错的情况。用电要安全。
插入电源之后一般等待15分钟左右,饭就做好了,但是请等待几分钟,此时电饭锅还在加热状态,现在打开锅盖饭还在加热,这样吃的话,米饭底部就会烧焦所以拔掉插头等待几分钟即可。盛饭用的勺子要专用的哦。