电饭煲里一放,就能吃上超美味的猪蹄!懒人必备哦!
电饭煲猪蹄食材介绍
猪蹄800g,蒜半个,姜1块,料酒1勺,生抽小半碗,老抽2勺,八角6颗,香叶5片,桂皮1段,小葱1扎,冰糖8颗,
电饭煲猪蹄的做法步骤
1、猪蹄洗净后放入冷水煮锅中焯水10分钟。
2、准备好所有材料备用。
3、把蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和焯过水的猪蹄一起放入碗中搅拌均匀,腌制30分钟。
4、把八角、香叶、桂皮、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适量的腌料汁一起放入电饭煲内胆中。不喜欢大蒜味的就别把大蒜放进去了哦
5、注入清水和猪蹄齐平,关盖煮两小时。
6、煮好就可以捞出来,装盘里了。
7、成品图
8、成品图
9、再来一张。猪蹄含有胶原蛋白,吃了美容哦!
小窍门
八角、香叶、桂皮也可以放入小纱包里封口,做成香料包再放入锅中哦。调料用量可以按个人口味添加或减少,怕不够味可以加点盐也是可以的。