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做法
1.
将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用
2.
将苹果胡萝卜洗净备用,同时也准备好冰糖,(苹果不宜切太早以免变色氧化)
3.
锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时
4.
将苹果削皮切小丁,胡萝卜切小丁
5.
半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟
6.
加入冰糖在熬制十分钟即可关火
7.
关火后不要着急盛出,在焖个十来分钟左右,这样的银耳汤相对粘稠一些哦。
8.
盛出稍微凉会即可享用,凉了后喝起来就像银耳罐头似的,热的,凉的均可食用。