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电饭煲使用说明:
电饭煲有2种:一种是保温式自动电饭煲,当饭煮熟时即自动保温;另一种是定时式自动电饭煲,按用膳时间自动控制烧饭。
正确的使用方法是:
⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关,饭熟时,温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时,有水继续沸腾,温度不会超过100℃,感温磁钢不会失磁,所以始终通电。根据这一自动断电原理,我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间,不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯),放入铝蒸板,铺干净湿布,然后放好生馒头,加盖,通电约30分钟,煲内水蒸干时自动断电,焖5分钟后开煲,蒸出的馒头松软可口。
⑵煲内米饭保温时间长了,上层会发生干硬,只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布,就可避免干层。米饭在25-40℃范围内,宜细菌繁殖
而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃,所以不会变质。但定时式电饭煲,夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。
⑶内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体,使用时两者必须紧密接触,确保良好的导热性,所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下,使内煲放准,放 平。不能用其他铝锅代替内煲使用,这不仅浪费用电,还会损坏电热板。
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1、电饭锅做食物,把内胆放入外壳后要左右转动几次,使内胆与电热板紧密接触。 2、内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。 3、只有在煮饭时才会自动跳闸,如果炖其他食物,要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候,适时拔掉电源插头。 4、电饭锅的内胆是铝制品,应避免碰撞变形。如果内胆和发热板接触不吻合,可能会烧毁电热板和控温器。内胆变形更换,不可用普通铝锅代替使用。 5、不要煮酸、碱类或太咸的物质,也不宜放在潮湿处以防锈蚀。用电饭锅煲汤、炖肉,应有人在场,防止水外溢流入电器内损坏电热原件。 6、要先放内胆,再插电源插头。取内胆时也应先将电源插头拔掉,以免触电。 7、电饭锅的内胆可以用水刷洗,但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗,可用于布擦净。 8、不要将电饭锅的电源插头插接台灯头,台灯的插座电线较细、载流量小,而电饭锅的用电功率大,电流通过量也较大,会使灯线发热,造成触电、起火等事故。所以电饭锅应有单独的插头,并配用相应规格的保险丝。电饭锅不宜靠近其他家用电器使用,更不宜与其他家用电放在一起使用。因为电饭锅加热后,喷出的水蒸汽会使电视机、录音机等电子元件的绝缘性下降,使电风扇网罩等金属部件的电镀导层生锈,严重的还会造成电器短路。 上面介绍的是一些使用中的小诀窍,那么如果电饭锅出现故障了,应该如何解决呢,别急,慢慢告诉你: 通常,电饭煲使用两年以上,其电源接头处的金属易产生氧化或是接触间松动。这样,插头插座连接处容易打火或发热,任其下去可以导致烧坏电饭煲。注意的方法是:电饭煲使用之前常常检查一下电源插头插座是否出现氧化层、松动等。如有这些现象,一般用小刀刮一刮,或用砂纸擦一擦均能起到保养作用;松动之处涂上“502”胶水或硅橡胶得以修复。 平时煮饭时不小心溢水,或天气变化引起插座胶木受潮,或过勤抽插跳火闸使得胶木座逐渐烧焦,从而导致胶木绝缘电阻变小。这种情况只要平时稍为留心均可防止发生。 有时,因为没有把电饭煲内锅放平,使得内锅与发热盘悬空,导致发热盘无法传热而烧坏。这种情况只要平时将内锅放进时注意转动一下,即可避免。 另外,有时出现饭煮熟后不断电。这种情况是电饭煲磁控开关中的弹簧失去了弹性、导致电饭煲到达103℃时热敏磁块失磁后,不能迅速切断电源。解决的方法,设法使弹簧恢复弹性再更换新弹簧。 最后再教你一个电饭锅省电的简单方法哦: 专家介绍说,为了节电,做饭时要充分利用电饭锅的余热。在煮饭时,可在锅沸腾后断电7-8分钟,再重新通电。电烤箱也是同样的道理,在用电烤箱烤花生米等,可提前断电5-6分钟再开箱取出。 另外,电饭锅的电热盘表面与内锅底如有污渍,应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净,以免影响传热效率、浪费电能。专家介绍说,电饭锅最好用定热式电饭锅,因为它比保温式电饭锅少用电。 做饭用功率小的电饭锅并不省电:煮1千克的饭,500瓦的电饭锅需30分钟,耗电0.27千瓦时,而用700瓦电饭锅约需20分钟,耗电仅0.23千瓦时,功率大的电饭锅,省时又省电。专家提醒,在电饭锅用完后,一定要拔下电源插头,不然锅内温度下降到70摄氏度以下时,它会断断续续地自动通电,比较费电。