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日本虎牌电饭堡上IH是什么意思


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      一种全新的电饭煲加热方式:电磁加热(IH)。传统电饭煲的底部发热盘加热,而IH(induction heating)型电饭煲的工作原理却能够实现对锅子的四面加热,更加均衡稳定。
简单概括一下这类电脑操控的电饭煲和老式的机械电饭煲的主要区别,大概有四点:
一、 IH内釜直热。非接触加热方式,无锅巴,四周加热均匀。IH是最重要的,首选要求。
二、压力调整。带3-7段压力,不相信缺少压力的锅能煮出好吃的饭。高压锅,可保证饭能煮熟,但仅此而已。
三、特制材料或结构的内釜。后壁内胆,微晶涂层,不掉漆的内胆这些都是更加健康的保证,否则还不如不使用不粘锅。
四、电脑控制。能实现沸腾功能,因为沸腾的汽体将饭粒翻松。饭粒饱满,有弹性,松软而颗粒分明



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