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怎么用电饭煲煮米饭


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当前,使用电饭锅煮米饭已是居家普遍现象。用电饭锅煮出好米饭主要需掌握以下三法:

一是做米饭时最好将米淘净并在清水中浸泡15~30分钟左右,然后再下锅。这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别有固有香味和滋味。

二是放适量的水最重要,一般水的深度高于米层大约在2~3厘米。如是新米可适当减少。

三是充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8~10分钟,充分利用电热盘的余热焖煮后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热再保温10分钟左右。


user avatar   网友的相关建议: 
      大米洗一洗,一般两遍就可以了,次数太多米就不好吃了,然后放水,水位多少呢,一般就是你的中指的第一节的四分之三的高度就行了,把中指垂直放入锅中碰到米了,水在你中指第一节的四分之三出,喜欢吃软一点的可以多放一些,最多也不要超过中指第一节。反正我是这么做的。没有水少或水多过
user avatar   网友的相关建议: 
      大米洗一两遍就行,浸泡20分钟,水位一般在大米上面放大拇指的最下一节就行。放点花生油煮出来的饭会更香更松软。
user avatar   网友的相关建议: 
      米和水的比例大致1:1.6就可以了。



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