电饭锅用久了每次锅底都会粘很多饭，有什么办法可以避免粘锅？
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电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。
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电饭锅在我们的日常生活中被广泛使用，因为电饭锅的使用使我们的生活更加方便快捷。我不知道你在烹饪过程中是否有这样的麻烦，也就是说，每次你完成烹饪，锅底都会粘上一层米饭，这不容易刮下来，事后还要花一些时间清洗，这不仅浪费米饭，而且清洗起来也很不方便。
电饭锅由加热板，温度限制器，保温开关，杠杆开关，限流电阻，指示灯，插座等组成。同时，电饭锅拥有一个带有内置电加热管的铝合金圆盘。它是电饭煲的导热丝，可以快速煮饭。电饭锅内部还有一个金属内胆。这种金属内胆的质量可以直接确定我们的电饭锅是否发粘。
当我们做饭时，我们不应该在饭煮熟后马上打开锅盖。我们应该炖一会儿。断电时，锅底的一层米饭会一直被锅底加热，比锅底加热得多，容易糊。当我们清洁电饭煲时，我们应该注意许多细节。切勿用钢丝球和刮刀等硬物悬挂电饭煲的内胆。
不要用钢丝球擦洗。每顿饭后，把剩菜打好，浸泡在水中，然后用柔软的棉布轻轻擦洗。清洁内胆时，不要将内胆用作其他餐具的搬运容器，以免将花内胆包括在内。蒸蔬菜时，要选择电饭煲专用蒸锅，不要将不锈钢蒸锅放入电饭煲中。否则，蒸锅在煮米饭的过程中可能会磨损内胆。
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大家在使用电饭煲的适合肯定有遇到过爱粘锅的电饭煲吧，每次煮完饭，锅底都会黏着一层米饭，而且还不好挂下来，事后都需要用水泡一段时间后才能清洗，这让人感到很头疼，不但浪费米饭，而且清洗也非常的不方便。那么电饭锅老粘锅怎么办呢？
电饭煲粘锅原因：
1、现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了，基本上的电饭锅是不会粘锅的，那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块
2、我们在做饭的时候加的水比例不足，这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状，如果长期这样的话，可能会缩小我们电饭煲的实用的寿命。
3、有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗，那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。
电饭锅粘锅怎么办：
1、就是我们掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了；
2、在我们的电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑；
3、我们在煮饭的时候，当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。
4、我们在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。
电饭煲正确清洗的方法：
我们不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可；清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花内胆；我们在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。
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可以更换锅胆，或者控制适宜的时间。煮太久就容易沾锅。
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在煮饭前，在锅底涂抹一些色拉油，这样煮出来的饭既不会粘锅还会更加的香甜。
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注意水和饭的量 怕粘锅的话建议多放一点水 也可以购买那些质量较好的防止粘锅
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蒸前先在锅表面倒一点油，不要太多，够均匀涂抹在锅表面上就行，千万油别多啊~要不全飘了。
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当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，可以再焖一会儿
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洗锅的时候先放冷水里浸一下，或者在使用前在锅底刷一层油
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多放些水就可以了，就是做饭的时候在锅里多放些水，别放那么少的水。
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每次盛完饭都立刻在电饭锅里加水方便清晰的时候不粘锅
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对关于关于这件事情在我看来，做饭的时候，控制好加水的比例。