电饭煲突跳式温控器中间有个凸起按钮起什么作用和保温灯有什么关系请师傅指导一下

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你说的应该的发热盘中间的限温器。

电饭锅的限制温器里实际上是有两块磁铁，最下面是一块永久磁铁，最上面是关键部件感温软磁铁，两块磁铁中间是弹簧。感温软磁的居里反应点温度是101到105度之间，它的磁导率与温度是非线性关系。当温度达到居里点温度时它就失去磁性了。所以限温器的工作原理是当按下电饭锅开关时，通过杠杆将最下边的永久磁钢顶上去与上边的软磁紧密吸合并接通发热盘电源触点。发热盘通电后开始发热，当温度达到一定区间时，限温器最上边的软磁达到居里点温度迅速失磁，此时下边的永久磁铁在重力以及弹簧弹力作用下下落，带动杠杆使发热盘电源触点断开，发热盘不再发热即完成电饭锅工作流程。

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