用电饭煲煲汤一个小时，汤一点不白跟清水一样，为什么？这样汤有营养吗？
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应该是肉类的汤吧 饭店里的那些都是加了奶精和添加剂的 化学成分 妥妥的 那就肯定很白。家里自己炖汤的话除了鸡爪猪蹄。用开水烧的鱼汤以外几乎都不会变成乳白色，而且这些汤也没有那么白。所以不用紧张的家里的汤最健康了。小排汤，牛肉清汤都是像清水一样的 这样的汤不用太久就可以不用烧了 肯定有营养的。鱼汤里加牛奶也不会使乳白色 我试过了
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用明火煲汤加工上1小时都去掉快三分之一的水了，同样的时间用电压力锅煲汤汤水没有明显的减少，电压力锅煲的汤是浓汁清汤，味道全部都闷在里面，汤看起来很清，但是口感却很浓，营养都没有蒸发掉，我也经这样煲汤。你可以根据你想煲什么汤再选用电压力锅来煲，药膳类的建议用明火砂锅煲。
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是不是水放多了
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