用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右,如果喜欢骨头炖得熟烂一点,可以炖一个半小时至两个小时。
【扩展资料】
一、用电饭煲炖排骨汤的做法
1、炖山药排骨汤
材料:新鲜排骨、红枣、生姜、大葱、山楂、大料、花椒、桂皮、盐、山药
做法:
(1)首先将买过来的排骨均匀的切好,最好是让卖肉师傅剁好,锅烧热水,把排骨倒入水中烫掉多余的油,肉质也会更加松软。
(2)将买来的所有调料一并倒入电饭锅内,添加适量的水,一定要漫过食材,设置20分钟,就可以开始炖。
(3)等到时间完成后,依据个人口味添加适量的盐,不需要放太多,会影响最终的口味,在次炖10分钟,温度可以设置低点,慢炖,汤的味道会更鲜美,时间完成先不用着急打开,冷却之后装盘在出锅。
2、炖玉米排骨汤
材料:鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量
做法:
(1)将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。
(2)排骨焯水备用。
(3)把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中,再倒入1大碗清水,然后盖好锅盖,选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。
【参考资料】
电饭锅炖排骨汤-百度百科
用电饭煲炖排骨汤要30-40分钟,需要准备的材料:
1.排骨:1斤 水:3碗 盐:5克
2.电饭煲:1个 盘子:1个 萝卜:1个
炖排骨汤过程:
首先把排骨清洗一下,要把血水洗掉。
2.把洗好的排骨切块,放在盘子里。
3.把电饭煲清洗一下,放入排骨,放入配料,加入水。
4.盖上锅盖,然后旋紧,插上电源,按下开关,点炖汤键即可。
注:用电饭煲炖排骨汤,只要调料搭配好,盖好锅盖,按下炖汤键,就会自己炖汤,不要人去管,一般30分钟左右即可以完成。稍停一下,打开锅盖,即可取汤饮用。
电饭锅冬瓜排骨汤的做法
一、用料
主料:排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克
辅料:水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片
二、做法
1、排骨清洗干净。
2、加入锅内,加入适量水,加入1大勺料酒、生姜片,煮开。
3、冬瓜清洗干净,切薄片。
4、将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒,1000ml水加入锅内。
5、选择汤类。
6、选择冬瓜筒骨汤。
7、按ok键,开启。看到用时30分钟。
8、结束后,加入冬瓜,加入盐、味精继续选择这个程序开启一次即可(看水量酌情加一些)。
10、出锅。
1、玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
材料
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
电饭煲炖排骨汤至少需要1个小时以上。使用高压锅炖排骨相对时间较短,20分钟左右即可。
排骨汤有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
1.中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
2.排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
百度百科——炖排骨汤
大概需要40分钟。
用筷子插入比较很轻松插进去的话就说明排骨炖的很好了。
排骨汤的营养价值:
1. 补中益气:排骨汤具有滋补的作用和,可以补中益气,滋养身体,对身体虚弱及营养不良的人群也是不错的食疗选择。
2. 健脾养胃:我们都知道喝汤可以养胃,然而排骨汤不但可以养胃健脾,还能滋养身体,可谓是一举多得哦。
3. 美容抗衰老:排骨汤含有很多营养物质以信蛋白质,女性朋友常吃排骨汤可以让皮肤更好,起到养颜的作用。
4. 滋阴补阳:排骨汤男女都适合食用,具有滋阴补阳的功效。
5. 预防骨质疏松:排骨汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质。所以儿童食用排骨汤可以促进生长发育,老年人喝排骨汤可预防骨质疏松。
6. 强筋健骨:排骨汤含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
扩展资料:
排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
参考资料:
排骨汤-百度百科