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首先 你说的黑金应该指的是黑色金属(钢铁及化合物的统称),饭锅内胆一般用的是不锈钢。其实真正意义上的黑金(铑金)是一种非常贵重的稀有金属,主要是分布在南非。在全球,每年只有约25吨黑金被开采。而物以稀为贵,黑金的市场价格通常是在每盎司(oz,28.35克(g) )5000多英镑(GBP,9.8人民币元(CNY) ),也就是1728元每克,比黄金的价格还要高出许多。许多奢侈品通常也会含有黑金,如英国女王配戴的王室珠宝也镀有黑金。
陶金嘛,就是在硬质陶瓷表面再镀一层特殊合金,增强度、防粘锅。
只蒸饭的话,选择陶金;蒸饭粥粥煲汤经常换的话,建议不锈钢即你说的黑金