用电饭锅做饭.都说放点食用碱口感好.好吧。做好饭以后盛出来.电饭锅内胆怎么变黑了..怎么都刷不掉.
网友的相关建议:
首先，你记得没错，铝是不与弱碱反应。但是食用碱，也就是碳酸钠，它的水溶液显强碱性，即使是很低的浓度，它的碱性也强于很多的弱碱，同时做饭还是在加热条件下，所以会与铝锅反应
至于成分的话，我也不太清楚，可能是铝的氧化物或复杂的铝化合物
最后，如果你用的是铝锅，建议换个锅吧。现在的锅内部一般都有一层特氟龙，也就是聚四氟乙烯，可以耐酸耐碱防腐。铝制品放熟食越来越少，因为过多的摄入铝会在体内累计，时间长了会对人有危害，这就是为什么现在很多的碳酸饮料也都换成铁罐的原因了
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