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用料
主料:小米50克,红豆50克,黑米50克
辅料:红糖20克,水适量
红豆小米粥的做法:
1.材料准备好;将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚
2.放入砂锅,注入足量水,大火烧开;然后用小火熬煮,煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌
3.至浓稠,调入红糖即可
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所需食材:红豆20克,小米50克,白糖适量。
详细做法:红豆洗净用温水浸泡1小时,然后与洗净的小米同入沙锅内,加水500毫升,煮至豆烂米开汤稠即可。
可以适当的搅拌一下哦,不然会糊的。砂锅煲出来的粥是最香的,也能保留原始的味道。
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用高压锅比较快。如果是一般的锅,第一要加足水,豆子不好熟。如果着急,可以加一点儿碱。一勺尖儿就可以。小米可以一直熬,熬得越久口感更好。
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红豆 小米 洗好倒在一起 加适量水(宜多不宜少) 先用大火把水煮开
搅一下锅底 以防粘锅 然后转小火煮1-1.5个小时 如果水太多再用大火收水