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可以,家常用醋的醋酸含量很低,醋酸三氧化性很弱的酸,PH值最多也不过5,所以在这样的温度下是不会破坏不锈钢的钝化膜的。只是注意别长时间的放置就行,那样会减小寿命。
姜醋做法:
[配方]生姜100克,米醋250克。
[制法]
1.将生姜洗净后,切成细丝,浸泡在米醋中,装入瓷罐内,密闭封存,备用。
2.胃病者,每次空腹服用10毫升。
3.解鱼蟹毒者,用姜醋作调料即可
[功效]温胃止痛,解鱼蟹毒。适用于胃寒疼痛,属于虚寒性的萎缩性胃炎,蛔虫性腹痛等。
[服法]适量。
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可以,只是想要醋熏是需要开盖
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可以,不要经常煲醋