你所说的双金属片温控器是机械电饭煲的保温回路的控制元件。所谓的“双金属片”,是指将两种热膨胀系数差异较大的金属片头尾固定,当温度升高时因两种金属的热膨胀程度不同,便会向膨胀较大的一面发生弯曲形变,当这种形变达到一定程度时(一般临界点设在80℃左右)便通过绝缘推杆推动触点开关动作,切断保温加热电路。下图是机械电饭煲常见的温控器。
“双金属片”还应用在很多场合中,例如在空气开关和热敏继电器中作过流保护的动作器件、在机械温度表中作将温度转化为机械位移的检测元件等等。