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根据你的描述,估计你家电饭锅是漏电了,摸锅体不电人是因为锅体上有一层漆之类的涂层,具有绝缘效果,而锅盖上没有涂层,所以电人。
最好还是去修理下,把漏电的故障排除后再用吧,要不尽早会出问题的。
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一楼说的有理,锅胆有图层,起到了绝缘的作用,你的铁勺虽然导电,但是,锅胆是不导电的,所以,你用铁勺在锅胆里搅合是电不到的,但是,锅盖是锅体接触的,假如锅体漏电的话,你就会被电到了,建议你拿一只电工用的电笔测一下锅体是否有电,或者用万用表测一下锅体的对地电压。
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你手上有水,或水蒸气。