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经常煮饭的人都知道,电饭煲煮出一碗好饭最重要的步骤是大火加热与持续沸腾。可传统煮饭程序米水从常温到沸腾的时间需要20分钟以上。这里,就有两个问题困扰着行业。一是大多数电饭煲无法实现精准感温,不能识别加入的是热水,无法生成相应的煮饭程序。二是加入热水后,米粒表面会迅速糊化,热量无法直达米芯,煮饭不好吃甚至煮不熟,这对加热技术提出了更高要求。只要解决这两个问题,就可以实现热水快煮,在保证米饭口感的同时,大幅缩短煮饭时间。布谷智能IH电饭煲主要从专利NTC传感器与MCU中央处理器和横向叠式IH加热两大技术上做突破,做到煮饭香甜又快速。
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据了解,这是因为该产品采用了美的集团专利横向叠式绕线加热方式,55股合芯线圈盘高位缠绕,使热效率值高达92.2%、内胆加热面积提升45.23%,实现1250W大火力猛火包锅,烹饪速度MAX。