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水放好以后把手轻轻按在米上大概淹没你的手背就可以了我就是这么做的
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一般米与水的比例1:1.5
技巧:用一个非常简单实用的方法:先将淘好的米弄平,然后放入水,再把手掌(掌心朝下,手臂与掌心成90度角)轻轻地平放在米上,如果水刚好淹过掌面(不能超过手腕处),那么这就是煮饭所需的水量,这样煮出来的饭松软可口。
注意 : 由于每个人的手掌大小不同,可根据具体情况,适当增减水量,经过几次实践,一定可以掌握好。
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黄金比例:1.5:1,是水和米的比例
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水要没过手指的一节!
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大锅也一样烧吗?