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电饭煲做烤鸡


user avatar   网友的相关建议: 
      第一步,买3斤左右的小母鸡,洗干净、晾干。 第二步,把半只鸡切7到8块。 第三步,生抽半勺、盐、鸡精、白胡椒粉腌15分钟   第四步,鸡皮朝上放入电饭煲里,用烧饭功能12分钟   OK,就这么简单,不要加水,不要加任何调料在电饭煲里。就是注意不要让电饭煲跳了,拿个东西按住。我家已经用鸡翅代替鸡烤了,味道非常不错啊,唯一不好的就是鸡翅是两面都是皮,所以下面会有点焦。
user avatar   网友的相关建议: 
      原料:鸡(废话,烤鸡不用鸡难道用鸭子)、酒、盐、黑胡椒粉、五香粉、干香茹、葱、生姜

1、先将鸡小剖、洗净、沥干

2、用酒盐依次擦遍鸡身,适当做个按摩。按摩完成后,撒上点(粉粉做个SPA)胡椒粉,腌制24小时。(天热需送进冷藏室降温)

3、铃咚。。。24小时过后取出。。干香茹浸泡半小时备用,浸泡时放点盐(使香菇更入味)

4、将五香粉、胡椒粉撒入鸡肚肚里,均匀涂抹。

5、再将生姜、葱结、香菇一股脑塞进肚子里(是鸡肚不是人肚),把浸泡过的香菇水一起倒进鸡肚,用针缝合。

6、配角电饭煲出场。在锅底抹上点油(以免粘锅)。

7、把处理好的鸡温柔的放进电饭煲里,盖上锅盖,按下加热键,等它自动跳起后,待3-4分钟,再按下加热键。反复3次后,打开锅盖,给鸡翻个身,再按以上步骤反复3次。

8、大功告成



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