电饭锅煮饭水放少了，饭有点夹生，请问有什么方

  网友的相关建议: 
      首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟熟。具体的处理夹生饭的方法如下：
方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
方法三：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
方法五：把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

---

  网友的相关建议: 
      你好，用饭勺把饭铲的散一些，再加少量水，摁到“煮饭”，十几分钟就ok了

---

  网友的相关建议: 
      可以蒸一下促熟或者拿去做扬州炒饭都不错。

---

  网友的相关建议: 
      再炒一下。

---

  网友的相关建议: 
      我们来炒蛋炒饭吃吧！

---

前一个讨论

电饭锅蒸米饭夹生，蒸不熟什么原因

下一个讨论

我用电饭锅做的饭，做到一半突然停电了，有什么办法把饭煮熟(现在米饭夹生)