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准备材料:糯米:70克、粳米:20克、铁棍山药:100克、豆浆:600毫升、清水:200毫升、冰糖:适量、枸杞:适量。
1、碗内倒入糯米70g、粳米20g,用水浸泡4小时以上,然后捞出沥干水分。
2、铁棍山药洗净去皮切段,放入蒸锅蒸熟,然后取出碾压成泥。
3、电饭煲内倒入清水200ml、豆浆600ml,然后煮至沸腾。
4、倒入糯米和粳米,按煮饭键煮至米粒融化,期间可搅拌几次。
5、加入山药泥、冰糖,搅拌均匀后继续煮10分钟。
6、10分钟后盛出装碗,加入枸杞,即可享用。
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嘿嘿,我刚毕业在外面的时候经常自己用电饭锅煮粥的。
先把米洗干净备用,然后倒入大大半锅的水,盖上盖按 煮饭 键烧水,水开了以后倒入洗好的米,要随时注意揭开锅盖,因为有时候水会濮出来,还有就是搅动一下防止黏住锅底。或者也可以在快要熬好的时候改按保温
根据个人的口味,要是爱吃稠糊糊的就多煮一会儿,爱吃清汤的就少煮一会儿。
也可以加入番薯粒,蔬菜丁,皮蛋,瘦肉,鸡蛋,或是鸡汤,各有各的风味,而且还可以配一些泡菜啊,腐乳啊,或者是卤味。
网友的相关建议:
主料:大米100g,糯米100g,皮蛋2个,瘦肉50g。
辅料:芝麻油适量,盐适量,胡椒粉适量,生姜适量。
步骤
1.大米和糯米,用清水浸泡二十来分钟。
2.电饭锅烧水,水开后倒入两种米。
3.加两片生姜同煮。
4.瘦肉切丝,皮蛋两个剥开外壳。
5.皮蛋切成小块。
6.锅里煮得米快涨的时候,加入一个皮蛋继续煮。
7.等到粥开始稠了,米已经全涨开了,加入肉丝。
8.加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉。
11.加入芝麻油。
12.搅拌均匀即可关火出锅。