美的电水壶烧开后开关不跳
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电热水壶原理是，温控里有双金属片（将不同的金属合成一条），由于不同材料的膨胀系数不一样，当100度的水蒸汽由导管导到温控时，双金属就会因为膨胀程度不同而变形弯曲，然后断电。
在这块上，STRIX是王者，好的电热水壶，欧美品牌（如赫德赛，如摩飞）的电热水壶均采用STRIX温控，因为寿命长，高达10万小时，性能稳定。你的不跳，肯定是温控失效，可能是使用了一些质量较次的双金属片，所以出错，这会有巨大的安全隐患，以后烧水最好还是看着，不然有火灾的可能
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电水壶坏了
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里面的温控器可能坏了。换一个就好啦
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开关坏了。
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