小明使用电热水壶烧水时，发现晚饭后烧开一壶水总比早晨烧开一壶水所用的时间长，为什么晚饭后烧开一壶水

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（1）晚饭后烧开一壶水所用时间长，猜想晚间的气压变高．由于水的沸点与气压有关，随大气压的增大而增大．当气压变大时，水的沸点也变大，可能需要吸收更多的热量．
只有瓶内气体的压强大于外界大气压时，它才能压着水柱升到瓶口之上；到了晚上水面晚间比早晨高，说明外界大气压变小，瓶内气压大于外界大气压，会进一步向外压水柱，所以水柱将会升高．因此水的沸点会降低，因此猜想不合理．
（2）①器材：电能表、秒表
②电路中其它用电器全部关闭，只让电热水壶单独工作，让其工作一段时间，用秒表记下时间，看铝盘转动n圈，求出消耗的电能．
③烧开水的主要因素电水壶功率的大小，为了验证晚间电热水壶的实际功率变小，需比较相同时间比较电能表转动的圈数．
故答案为：（1）气压变高使水的沸点增大而吸收更多热量；错误；
（2）①电能表、秒表； ②断开其它用电器；
③相同时间比较电能表转动的圈数．

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