电烤箱与电气两用的有什么区别

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一、热源上的区别

电烤箱必须用电，烤箱可以更换摆放的位置，只要靠近电源就能用。电气两用烤箱可以用燃气, 天然气和煤气，也可以用电。但是必须要让专业人员按说明书安装，要有排烟道，使用中要注意用气安全。

二、效率上的区别

电气两用烤箱用燃气的话，升温快，预热快，节约能源，换言之节约成本。食物出炉也快，是典型的专业厨师使用的商用烤箱。电烤箱升温慢，预热慢，需要三向电才能满足供电需要，家用比较合适。

三、用途上的区别

电烤箱一般体积小，使用简单方便、家用的比较普遍；
电气两用的烤箱一般体积大、容积也就比积大，烘烤食物的量当然也比较大，适合比量加工食物，商业用得较为广泛，比如大型宾馆、餐厅、食品加工厂等，烤箱容积大能耗也就大，使用燃气比较节约成本。

参考资料来源：百度百科-烤箱

百度百科-电烤箱

网友的相关建议:

顾名思义电烤箱只用电作为发热能源的烤箱，电气两用烤箱是既能用电也能用燃气做为发热能源的烤箱。
电烤箱一般体积小，使用简单方便、家用的比较普遍；
电气两用的烤箱一般体积大、容积也就比积大，烘烤食物的量当然也比较大，适合比量加工食物，商业用得较为广泛，比如大型宾馆、餐厅、食品加工厂等，烤箱容积大能耗也就大，使用燃气比较节约成本。

网友的相关建议:
家用一般都是用电烤箱，电气两用的烤箱一般是商用较多，因为电气两用烤箱一般容积都很大，而且用气的烤箱比电烤箱省钱。

网友的相关建议:
家用一般都是用电烤箱、电气两用烤箱较多，因为电气两用烤箱一般面积都很大，然而用气的烤箱比电烤箱节省成本。区别是一个是电加热、一个是煤气加热，做出来的效果是一样的，主要考虑的是使用场所，离电源远近用电方便，流动作业。

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前者只能以电为能源，后者电和液化气两用

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