电烤箱预热的作用？
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预热的作用就相当于喝咖啡时 暖杯的作用一样，温暖的杯子盛咖啡会让咖啡的香气与味道达到更好的结合。
烤箱需要预热是指在烘焙之前需要把烤箱加热到一定温度，使烤箱内部温度接近于需要烘焙食物的所需要的温度，便于烘烤均匀，另一方面节约时间，降低能耗。
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预热很关键，烤面包的话，不预热就不能烤的比较均匀，容易有的糊掉有的还没烤熟，所以很关键的一步，一般烤箱可以分为上下两个烤管，烤鸡翅的话俩个都得开，烤管发红再转黑就可以烤了。面包也是。。
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使温度均匀
不预热，1、达不到预定温度，影响计时
2、温度不均匀
对烤鸡翅影响不大，你只要延长时间就行了
烤蛋糕影响就很大了
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就跟我们每次用锅的感觉一样。你要把锅弄热了才能炒菜的感觉是一样的。
烤鸡翅当然要预热啊。这样的话就省了等的时间~
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烤鸡翅当然要预热
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