蛋糕在烤箱里发的很高,为什么表层塌密度变大
网友的相关建议:
这个首先你的温度一定是高了！这个一定要调低！！！你再试一次用130度烤。时间就按照你蛋糕回缩至模具几乎齐平为止。烤的时候时刻注意了如果你烤到四十分钟的时候蛋糕表面颜色很深，这个时候说明你的温度还是高，果断调温。反之就继续等。我用的长帝CKF25B烤箱，用120度烤90分钟。
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