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蒸烤箱的优点有功能合二为一,节省空间,实用性强。蒸烤箱的功能众多,包括:纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等,满足烹饪需求。电烤箱的话功能比较单一,只能烤制东西。
另外蒸烤箱还分为台式和嵌入式的,台式的价格美丽点,摆放较为灵活。嵌入式的价格相对的贵点,体积比独立式更为庞大,但其采用隐藏的安装方式,机身完全融入橱柜之中,反而不会额外占据厨房空间,并且如今越来越多的家庭更倾向于选择整体厨房,嵌入式烤箱可以很好的与家居装修风格相统一,让整个厨房空间显得更加整齐、协调,看上去也更加的美观时尚。
蒸烤一体机蒸和烤的功能跟蒸箱烤箱并无二致,功能的基础上添加了蒸汽功能,在机身里面多添加了一个水箱和蒸发器。烤的功能都是用加热管,原理都是一样的。在做烘焙的时候,蒸烤一体机依靠上加热管+背部隐藏加热管和热风以及底部加热管(部分品牌和型号有下加热管,比如凯度T系列),其所形成的多维加热跟专业烤箱并无二致,即使是普通家用的无下加热管的蒸烤一体机,在普通的蒸,烧烤和烘焙需求上,都是可以达到分开的蒸箱和烤箱的烹饪效果的。而蒸烤一体机由于有了蒸汽烤的功能,在烤制的时候,还能加蒸汽,产生嫩烤的效果,所以蒸烤一体机的烹饪效果是要优于分开的蒸箱烤箱的。这样合二为一后,就让一个电器拥有了2种功能,除了烘焙以外可以用来蒸制食物,比较适合中国人的饮食习惯。
蒸烤一体机蒸推荐品牌长帝,我自用的烤箱不错哦!型号:ZTB32Q 价格也不算很贵,摆放比较灵活的!
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蒸烤箱和普通烤箱最本质的区别是,蒸制功能。普通烤箱只能烤制,用水浴法可以模拟蒸汽烤制的效果,但是烤盘的容量有限,烤制时间过长中途可能需要加水,打开烤箱的时候热量会散发出来,会对烘焙效果造成影响。蒸烤箱则免去了这个麻烦,烤制时可以直接加蒸汽,这样烤制的食物口感更好。
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烤箱最大的作用就是烘烤,很多人用来烤肉、做烘焙等,而蒸烤箱同样也有这些功能,最大的亮点在于蒸汽烤结合,蒸烤箱是结合蒸、烤、蒸汽烤功能,就单单这一点已经胜烤箱了
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我个人觉得蒸烤箱比较好用,能一机多用,节省空间,我家里在用的是ZTB32Q这款烤箱的,效果是不错的。
1、可以当蒸箱用,可以当烤箱使,有的还可以消毒,发酵什么的。可以说买一个机子,能解决好几个电器问题,也就是省钱吧。
2、节省厨房空间。蒸烤一体机分台式和嵌入式的,台式的比较方便,可以任意摆放,嵌入式的只能装修在橱柜中。可以说对于中国家庭,大多数厨房面积很小,一台机子能解决的事情,最好买一台。
3,蒸烤一体机烤出来的食物会比单纯烤箱烤出来的食物口感要好,因为蒸烤一体机自带水箱,会有水蒸汽,烤出来的食物更鲜嫩,不会发柴。
4,蒸烤一体机只能嫩烤,不具备专业烤箱的功能,但是,家庭用足够了。
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你好!蒸烤箱和烤箱,如果你家里厨房空间大,想要一些电器作为装饰以及增加厨房的整体效果,可以单独购买蒸箱或者烤箱。但如果厨房特别小,两个人在里面忙都要时刻碰着,最好是考虑买一个蒸烤功能一体机,功能齐全,基本满足日常下厨,玩烘焙的需求。我家里用的是32L的长帝蒸汽烤箱挺不错,仅供参考哦!