燃气烤箱和电烤箱哪个更好用？有人用过的吗？买燃气烤箱与电烤箱的区别!
网友的相关建议:
现在怀孕了，很想用电烤箱烤东西吃，总觉得经常在外面吃的东西不卫生，对身体不好，对胎儿也不好，燃气烤箱和电烤箱哪个更好用？如果是家庭使用
建议用电的
安全
节能
易清洁
如果是商用
就不一定了
燃气型使用的是明火
烤箱的温度在烘烤过程中
箱内的氧气梯度
食物的重量分配
都会对味道产生微妙的影响
不同的情形下
味道是不同的
就饼干来说
如果是燃气的明火
箱内预热后
饼干中水份的蒸发仍然会保持均匀而不规则的态势
这样的饼干烤出来更具层次感
也更加松脆
如果是电箱
加热和冷却都过于迅速或者说过于平稳
也就失去了本身烘烤的意义
这也是为何烤鸭要用果木才香
虽然其中还存在许多别的因素
不过这也是其中的原因之一
所以讲求美食
应该选燃气的，是孕妇的话，建议少吃烤的
很上火了，
可以吃的煮的东西，每个人的喜好的东西不一样，看的喜好，不一定别人说的好都是真正的好，可以自己去体验下！
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