新南方烤箱上火后面火大，前面火小点，怎么调平均
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一般平炉出现上火后面火大，前面火小点是很常见的，这和烤箱设计有关，基本上平炉烘培时在最后时间段内会有烤盘转向颠倒的步骤，人为的调整使得受热（上色）均匀。无论如何调整，基本上不会有上火内外火力均匀的平炉。
假如温差实在太大，有可能是外侧的电热管故障（说明电热管可能是横向排列，最外侧的烧断了）这个需要找专业人士处理，或是返厂保修。
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