自制比萨，烤箱温度和时间怎么设定？
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自制比萨，烤箱温度和时间:以180度烤约30分钟
自制比萨
材料
饼皮：高筋面粉250g，糖1小匙，奶油100g，清水/牛奶100g
馅料（随个人喜好）：香肠、青椒、辣椒、洋葱
调味料：辣椒酱（原食谱是用罐装番茄酱）、意大利香料、黑胡椒、Mozzarella cheese
做法
1.将饼皮的材料依序搅拌混合，揉搓成面团
2.将面团擀开，放在模具上
3.将辣椒酱抹在饼皮上，撒上所有馅料
4.撒上意大利香料和黑胡椒
5.表面撒满芝士丝
6.放入预热好的烤箱内，以180度烤约30分钟
*大概是我放的奶油比较多，所以底层比较像煎饼
小诀窍
如果喜欢饼皮香脆些，可在步骤3之前，先烤10～15分钟
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一般的披萨，250度，上下火一样的，7分钟左右。芝士化掉略带点金黄色就好了。
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