烤箱烤茄子怎么烤图解 烤箱烤茄子多少度多少分钟

所需原材料：

1、主料：茄子两个、青辣椒两个。

2、辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、烧烤料3克、干辣椒6个、大蒜籽半个。

第一步：先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。

第二步：烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。

第三步：烤茄子的时候先来把料汁准备好，辣椒大蒜籽洗净切碎段，装入大碗中，撒入烧烤料。

第四步：泼入一勺热油激出香味，放入盐、生抽、蚝油拌匀。

第五步：茄子烤好后，对半切开，中间再划几刀，方便入味。

第六步：将调好的料汁均匀的淋在茄子上，再入烤箱烤10分钟左右即可。

第七步：成品图如下。

材料：黑茄子2条、瘦肉末150克、剁椒2汤匙、葱3根、蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量

步骤

1、茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱。

2、预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟。

3、蒜切末；葱切末。

4、肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀。

5、平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香。

6、加入肉末炒散。

7、再加入剁椒和葱末炒匀。

8、烤好的茄子。

9、把炒好的肉末装入茄子中。

10、再入烤箱200度烤5分钟。

11、最后洒点葱花就可以了。

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