长帝烤箱怎么发面
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用料 面糊 烤箱 烤盘 1、准备一盆面糊 稀的 不能太稠了不然不好摊； 2、烤盘垫烤纸 倒入适量面糊 摊匀； 3、烤箱200度 第二层 烤两三分钟让表面凝结； 4、打个鸡蛋摊匀（可省略） 这样烤出来更好看； 5、放入继续烤一会儿 趁着没有完全凝结 再拿出来摊匀； 6、烤熟晾凉一点翻面； 7、烤熟后拿出晾凉； 8、切片食用； 拓展资料饼的薄厚要自己掌控呢。一定要弄熟了！
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面团发酵方法：方法1.先把揉好的面团以保鲜膜包好，室温放置一小时；方法2.将面团放入烤箱，下层放一盘水。功能选择发酵档，时间15分钟。（不需要另外调整温度档，已经默认40-60度）面团发至2-2.5倍大即可。以上方法适用于制作面包、pizza的面团发酵哦！
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