怎样用烤箱做糖酥饼？

  网友的相关建议: 
      　　主料：面粉 (540克) ，玉米油 (145克) ，糖 (135克) ，水 (160克)。
　　调料：玉米淀粉 (30克) ，盐 (2克) ，蛋黄 (适量)， 白芝麻 (适量) ，黑芝麻 (适量)。
　　做法
　　1、 先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。
　　2、将面粉炒至微黄，且有香味即可。
　　3、120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了。
　　4、水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。
　　5、油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。
　　6、把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。
　　7、用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。
　　8、擀成长方形大片，像叠被子一样三折，再擀成长方形大片，再次三折，擀成薄薄的长方形大片， 从长的一边开始卷，卷成筒状，均匀的切成16等份。
　　9、 取一个小剂子擀开成圆形，包入糖馅，封口捏紧，封口朝下，拍成饼状。
　　10、放到烤盘上，表面刷蛋液，撒上芝麻。
　　11、烤箱预热，200度烤15分钟。取出晾凉即可食用。

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  网友的相关建议: 
      这是第一步骤：面粉500克，植物油500克，白砂糖150克（爱吃的可以多放）。

第二个步骤:用手和面，和两种面。一个用油和面一个用水和油和面，其实挺麻烦的。擀成3厘米厚的大片。

第三个步骤：擀皮包糖，再放入加如油的烤盘，在酥饼上再加点芝麻。然后放入烤箱中烤，上下均热250摄氏度，烤制15分钟。

最后的步骤:烤制15分钟。

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  网友的相关建议: 
      原料：富强粉约600克 色拉油约150克 白糖约80克 鸡蛋一个 熟芝麻少许 凉水约200克（因为我没用秤量，所以都是大约数）
制作：1.面放在案板上，平均分成四份。取其中一份加入一半色拉油揉成油酥面团，其余加入白糖和水（留一些水最后再加）、油合成水油面团。两个面团的软硬程度要一致。感觉和包饺子的面软硬差不多。扣上盆饧面15分钟左右。饧好的两个面团分别搓成长条，都切成12个剂子。
2.每个水油面团包一个油酥面团，然后擀成椭圆形，卷起、再擀，再卷起、再擀、再卷起，之后做成圆形，再擀成圆饼即为饼坯。把烤盘刷油，摆上饼坯。
3.鸡蛋打散，用毛刷涂在饼坯上，撒上熟芝麻。烤箱200度预热好（电热管由红变不红就预热好了），转180度，放入饼坯烤25分钟，见上面烤盘里的饼上色后交换烤盘，再烤到都上色均匀就好了。
注意：各种烤箱的温度有差别，要根据自己烤箱的实际情况烤制。

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  网友的相关建议: 
      

原料：富强粉约600克，色拉油约150克，白糖约80克，鸡蛋一个，熟芝麻少许，凉水约200克
制作：1.面放在案板上，平均分成四份。取其中一份加入一半色拉油揉成油酥面团，其余加入白糖和水、油合成水油面团。两个面团的软硬程度要一致。感觉和包饺子的面软硬差不多。扣上盆饧面15分钟左右。饧好的两个面团分别搓成长条，都切成12个剂子。
2.每个水油面团包一个油酥面团，然后擀成椭圆形，卷起、再擀，再卷起、再擀、再卷起，之后做成圆形，再擀成圆饼即为饼坯。把烤盘刷油，摆上饼坯。
3.鸡蛋打散，用毛刷涂在饼坯上，撒上熟芝麻。烤箱200度预热好，转180度，放入饼坯烤25分钟，见上面烤盘里的饼上色后交换烤盘，再烤到都上色均匀就好了。

烤箱的使用方法：

1. 使用电烤箱制作食物的时候要注意不要让食物碰到电烤箱的加热管。

2. 要防止油滴落到加热管上，这样会影响电烤箱的使用效率，在烤肉的时候最好使用锡纸将肉包裹起来，既可以防油滴落不易清洗电烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。

3. 使用完的电烤箱不要让冷水碰到电烤箱的门，防止电烤箱的玻璃门炸裂。

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