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那要看你是不是烘焙发烧友了,一般说至少要25升,否则做戚风蛋糕、山形土司容易糊顶,8寸蛋糕、9寸披萨几乎装不下。另外25升以上的才有可能同时烤两盘饼干,省时间。大容量的烤箱温度也更均匀。推荐长帝CK25。网上大部分方子都能用,不必一个一个方子摸索,降低失败风险。我在搞活动时买的ACA的温度就偏高,大概要一段时间后才能摸清自己烤箱的脾气。以后再换肯定买长帝的。做烘焙,烤箱只是一个很小的投入,我光买书、工具和模具就花了几千块了,而且上瘾。有空可以到我的博客看看。搜mini_forever就可以找到,新浪的。以后多交流。
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用起来你就会觉得19L小了,烤箱大一点,除了可烤制稍大的食品外,还可使热力比较均匀。
一楼说的对,买小了你会后悔的,毕竟价格相差不大。
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建议最少要买25L的,最好是35的,价格差不了多少,实用。
19L的有点小了,你想想你做一次,烤那么少估计做几次你就后悔死了。
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正常的家庭使用足矣,关键要考虑的是:1)一定要有上下各两根或两根以上加热管的烤箱,这样在烤制食材时才会受热均匀;2)炉壁两侧面要有两则三层凸起的牙,以供烤盘架放。可用挪动隔层的办法,使炉内的烤盘上下火温度有所调整。