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买蒸烤箱最主要的问题是:容量/材质/下加热管
容量指的是腔体容量,一般一家3-4口用30L左右的就可以,毕竟蒸烤箱是一个大家电,耗电量也是我们需要考虑的,虽然现在的蒸烤箱耗电量已经不是很大了,但是腔体越大的蒸烤箱耗电量越大也是事实。
材质不仅仅是腔体的材质,现在腔体以不锈钢为主,虽然有一些是搪瓷的腔体,但是搪瓷的内胆容易刮擦,露出里面的冷轧钢板之后很容易收到腐蚀。还有蒸发器的材质。蒸发器是产生蒸汽的主要部件,会和食物直接接触,尽量购买不锈钢材质的蒸发器。
下加热管这个问题想必大家都很了解,没有下加热管的蒸烤箱做蛋糕的效果会差很多,虽然有后部热风的功能,但是后部热风并不能代替下火。
网友的相关建议:
以下可作参考:
1、家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间,越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间,选择一个合适的尺寸很重要。烤箱从实用的角度说,至少20L以上,才能对食物进行很好的处理。
一般可以参考以下尺寸选购:
20-28L :3人以下家庭
28-38L :3-5人家庭
38L以上:适合9人以上家庭
2、选功能
从家庭实用的角度来说,可以参考以下原则:
不要选择简易型烤箱,这类烤箱实在太小,最多烤个小披萨,块状的食物都不能很好的处理;最好选择上下火能分开控制,4灯管以上的为佳;硬件上考虑防护和散热性能,具体可以查看产品的细节做工。