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我要用烤箱烤鸡翅能用油纸替代锡纸吗


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最好是不要用油纸,因为油纸在高温下边缘会烤焦冒烟,会改变烤鸡翅的味道。

1、油纸在高温下会被烤焦,锡纸在高温下不会有变化;

2、油纸容易黏在鸡腿上,锡纸则不会黏在鸡腿上;

3、油纸有吸水作用,会把油渍留在烤箱上,用完之后要清理干净,锡纸则不透水,只要包装好,就不会有油渍留在烤箱上,没有清理油渍的麻烦事;

4、同样是包裹严实,油纸因为透水,烘烤过程中会有水分流失,锡纸则可以有效锁住水分,鸡腿有较好的口感。


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      说下两者的区别:
1、油纸不耐高温,锡纸耐高温;
2、油纸容易黏连在鸡腿上,锡纸则不会黏连在鸡腿上;
3、油纸有吸水,这意味着会把油渍留在烤箱上,用完之后要清理干净,锡纸则不透水,只要包装好,不用担心油渍问题,没有清理油渍的麻烦事;
4、同样是包裹严实,油纸因为透水,烘烤过程中会有水分损失,锡纸则可以有效锁住水分,鸡腿有较好的口感。
综上所述,不建议用油纸取代锡纸。
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      不好,油纸在高温下边缘会烤焦冒烟,会,改变烤鸡翅的味道,
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      可以的。
我试过,不过油纸可能会被烤黑,但是不影响鸡翅的味道。自己主意好火候时间~~
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      不能吧,油纸只能低温,不然会熔化
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      油纸是垫在下面加热的,锡纸是包在外面加热的,而且锡纸有辐射热产生,食物熟的更快、更香
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      烤箱用柚纸 把 锡纸很烫手
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      可以的,油纸可以隔开鸡翅粘在烤盘上
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      不行,油纸并不能跟锡纸一样发挥作用
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      这是可以的,但时间要长一些
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      不能油子是漏油的啊
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      可以的,问题不大。
user avatar   网友的相关建议: 
      不要。因为油纸在高温下边缘会烤焦冒烟,会,改变烤鸡翅的味道,
user avatar   网友的相关建议: 
      应该不可以



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