用烤箱烘焙，哪些烘焙食品是需要上下火不同温度来烤的呢？谢谢啦
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面包甜点一半都需要上下火不同温度，因为产品的形状上下不一样，以及与上下的距离不一样，再加上底部有些需要烤盘，导致底部需要的火力与上部不一样，上下火的温度需要根据很多情况来确定，更多是根据经验及对自己烤箱的性能来判断。如果是烤肉则不需要
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