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一共需要烤30分钟。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡翅 10只、奥尔良调料 35克、芝麻 少量、蜂蜜 1勺、姜 一片。
1、准备鸡翅洗净,沥一下水。
2、为了让鸡翅更入味,正三刀反三刀。
3、放调料,加少量水,大概一勺就行,搅拌均匀。
4、静置一晚上。
5、铺一层锡纸,用刷子均匀的涂抹在鸡翅上,上下火210度,正面15分钟。
6、拿出来,反面在涂一遍剩下的酱,撒上芝麻,再烤十五分钟。
7、时间到后取出,这样就完成了。
网友的相关建议:
1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
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烤箱烤鸡翅要多久,这个有几种情况,比如设置的温度,鸡翅的冷热生熟度等,一般不要太久
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烤箱温度越高的话,烤的奥尔良鸡翅时间相对而言要更短一点。
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烤箱烤奥尔良鸡翅要多长的时间?
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从入烤箱到成品大约三十分钟即可。
奥尔良烤翅(烤箱版)的做法
料粉可以在某宝买到,我的这种是微辣的 喜欢中辣或麻辣都可以。蜂蜜可以用自己家里现有的,黄酒我是用自家酿的。
鸡翅解冻后沥干水分将背面切两刀,鸡翅放进大碗里,将以上所以材料都放进去,用手把鸡翅与腌料混合,按摩几分钟好入味!
拌好后的鸡翅连汁水一起倒入保鲜袋里绑好放入冰箱冷藏!冷藏时间可以在4-8小时左右,喜欢让味道更入味的可以腌制一天!
腌制好的鸡翅拿出倒回碗里,拿出烤架包一层锡纸 把鸡翅一个个铺上去(如下图)或者烤盘垫上锡纸上一层放烤架烤鸡翅,这样能让烤出来汁水直接滴到下面烤盘中!
烤箱上下火190度预热5分钟后 鸡翅放进烤箱中层上下火190度烤30分钟左右,过程中随时观察,大概15分钟左右鸡翅表面吱吱冒油起泡泡拿出翻面,再烤15分就OK!
剩下的汁水别浪费哦…烤的过程中时不时刷一刷鸡翅。
成品。
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1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。