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是10L的迷你烤箱的话,不适合烤蛋糕,不能调温,会导致蛋糕合适的90-180之间的温度太高,蛋糕烤焦的。这种烤箱适合做那种简单的烤鱼,热面包片什么的,复杂的真做不了
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烤箱做面包的方法如下:
主料:面粉300g,温水150g。
方法:
面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。
温水里加入酵母溶解成酵母水备用。
面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时。
面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。
把面团取出分割成小剂子备用。
香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起。
面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱。
把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行。
面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子。
面包表面涂上蛋液,在口子里填上香葱末。
烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。