用烤箱做双皮奶可以不用锡纸吗，我家没锡纸，但有烤箱
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用料
蛋白 2个
牛奶 240ml
炼乳（糖） 适量
蜂蜜 适量
懒人双皮奶（烤箱版）的做法
首先先把蛋清分离，打散蛋清（不要打的太过，炒蛋那样的打散就好），倒入牛奶，炼乳适量，喜欢甜的可以多放，搅拌均匀，过筛倒入器皿中
放入烤箱，上下火，150℃，20分钟。
我用的是蛋挞托的锡纸，时间短一些，
有奶皮，奶味很足可以加蜂蜜更好吃
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一点影响没有。我也
没有用锡纸，烤熟了蛋
挞，味道还不错。
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