用烤箱做出来的鸡蛋糕上下颜色不一样
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你的烤箱应该是上下管加热的吧？
如果上下颜色不一样的话，说明你的烤箱上下管火力不同。
如果是可以上下管分开调节的话，就把颜色深的一边温度设的低一些；如果是上下管不能分开调节的话，可以在上层盖锡纸防止上层上色过深，或者是加厚底部（多放个烤盘什么的）防止底部烤焦~
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你选的是什么样的烤箱功能的呢？要烤得均匀的话要选择上下烤还有要看好色泽的，如果选择的是上下管烤的话，如果上顶烤的颜色重了那就调下一层，底部的颜色重了的时候可以往上调高一层或者在下面加一个烤盘隔开一点。这样就可以了
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温度不要差的太大，下面的油要刷好
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