烘焙芝士蛋糕的步骤中把模具放入烤箱中下层，上下火160度，水浴法60分钟这句话是什么意思拜托各位大神
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你是问水浴法吧?就是用一个大烤盘装水，蛋糕模具放在装水的盘子里一起烤。放入烤箱中下层，就是位置放中间偏低一点，方便水的加热。然后上火和下火都调160度，这个应该懂吧？
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