电饼铛,烤箱哪个做芝麻饼好吃
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芝麻大饼的做法 怎么做 类别： 快餐/主食 工艺： 生煎 口味： 原本味 主料： 小麦面粉600克 芝麻50克 辅料： 鸡蛋50克 调料： 酵母15克 大葱50克 盐10克 碱1克 香油50克
>>更多 芝麻大饼的做法介绍
1.鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液，备用。
2.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
3.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成两块，分别擀成长方形的薄面皮，均匀地抹上麻油，撒上精盐和葱末，由外向里卷起来，搓成长条，再卷起来按扁，擀成厚约1厚度的圆饼，上面抹上鸡蛋液，撒上芝麻，做成大饼生坯。
4.电饼铛内倒入麻油，烧热后放入大饼生坯，煎至金黄色，另一面也煎至金黄色时取出，切成菱形小块，装盘，趁热食用。
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试过电饼铛烤制的芝麻饼，非常不错
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