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电烤箱哪个牌子比较好用?


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方太、格兰仕、飞利浦、美的、九阳。

1、方太

方太KQD60F-Z1烤箱采用“双探针温控技术”和“3D热风循环系统”,借助通过上下分布的两个温度探针探测腔体温场,把控成功烘烤的火候。

再经过加热管进行智能调节,使烤箱内温度波动始终小于3 ℃,而全新升级的加热结构,可大幅提高腔体内的空气热交换效率,让热空气流动更均匀,确保层层处处都同温的效果。

2、格兰仕

格兰仕电烤箱采用机械设备旋钮设计,触控按键和机械式旋钮的设计各有利弊,总的来说,机械式旋钮设计不够精准,但更为直观,不需要做过多研究就可以上手。具有三个控制旋钮,自上而下依次是温控旋钮、功能旋钮和定时旋钮。

3、飞利浦

飞利浦烤箱可以焙、烤、烘或加热食物和点心,特别适合烘焙、焦化/脆化、解冻、烧烤和焙化不同食物。80-230C 调控范围,使用温度选择器设置所需的烹饪温度。大号烘焙盘,轻松烹制不同食物。

4、美的

美的厨房电器的电烤箱的款式主要有立式和卧式两种,其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭,因为它占的不是地面面积,而是空间体积,只要你家的高度结构不是很矮就可以了;卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭。

5、九阳

以九阳KX-9J16电烤箱为例,外观设计上采用了红黑两种色彩的搭配,9L的家用容量设计,是非常符合常规容量设计的理念,可以使被烘烤的食物既拥有大容量,还能保留食物原本有的营养。旋钮式的操作面板,操作起来非常方便。多种烘培功能模式,上烤、下烤、上下烤,随心来烤。

选购技巧:

1、烤箱容量

容量太小满足不了大家庭的烘焙需求,小容量的烤箱容易导致食物表面被烤焦,容量太小的烤箱一般不能烘焙受热膨胀的食物。一般25L以下的烤箱受热都不太均匀,所以大家可以根据家里情况选择25L以上的容量。

2、温控

温控是烤箱最基本也是最主要的功能,一款好的烤箱要具备范围较广的温域,保证受热均匀、温差小;还要有独立加热系统,做到上、下管独立加热控温,这样才能保证控温精准。

当然,嵌入式的烤箱普遍都是没有上下独立控温的,嵌入式烤箱要做到上下上色的时候,会选择加强下火,或者低功率上火跟后部热风结合的方式达到高要求的烘焙效果。

3、安全方面

安全方面主要从烤箱的散热系统、内腔材质和外部材质来考虑。散热系统涉及到机器的寿命,橱柜甚至是人生财产的安全,所以是必须参考的重点,大部分嵌入式烤箱是前置散热的,冷风从底部进入腔体,然后从顶部排出,形成一个闭环,有效过滤浑浊空气,排出洁净清新气体。

台式烤箱散热有双边散热的方式。而内胆材质一般是高端搪瓷内胆,其坚固耐用,耐腐蚀、高温,不沾油,表面紧密光滑,免除清洗烦恼。至于外部材质台式烤箱一般是2层钢化玻璃门板,嵌入式烤箱则是3层钢化玻璃,可以有效的阻断热量流失,提高热能利用效率,节能省电,隔热效果显著

至于外部材质台式烤箱一般是2层钢化玻璃门板,嵌入式烤箱则是3层钢化玻璃,可以有效的阻断热量流失,提高热能利用效率,节能省电,隔热效果显著

4、清洁

内腔清理难易程度,跟内腔材质有关,也与烤箱密封程度有关,烤箱一般是搪瓷钢板材质,烤箱门缝密封可拆卸的话,可以清理卫生死角。一般烤箱的自清洁功能是通过高温烘烤,把油脂分解成二氧化碳和水。


user avatar   网友的相关建议: 
      选购电烤箱不必过于关注品牌,在选择时应该从以下几点来考虑:
1、看电烤箱控温能力,实际温度和预设温度不能相差太多,否则很容易把食物烤焦,控温好的电烤箱能够烘烤出口感最佳的食物。
2、烤箱容量和功率,如果使用频率较高、家庭成员较多,买容量大一点的。高功率的电烤箱往往升温速度快,热量损耗少。
3、看操作便捷性,简单易上手的家用电烤箱是不错的选择,内置智能菜单,智能烘焙模式省时省力。
4、看易清洁程度,选购烤箱时应查看烤箱内胆所选材质,是否容易清洁。
选购时建议选择专业做厨电的名牌,这样质量才有保障。



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